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    農業論文

    山里山外滿茶香——曾冠穎的尋茶之路

    時間:2021年03月02日 所屬分類:農業論文 點擊次數:

    你知道茶圣陸羽是怎么判斷好茶的香氣嗎?當然是用鼻子判斷啦?茖W研究表明,茶葉的鮮葉里芳香物質有86種,你聞到的是哪幾種呢?在短短幾十秒的視頻里,臺商、長泰明欣農業副總經理曾冠穎風趣幽默地向茶友們介紹茶葉小百科。類似的小視頻他已經錄制了上百集,

      “你知道茶圣陸羽是怎么判斷好茶的香氣嗎?當然是用鼻子判斷啦?茖W研究表明,茶葉的鮮葉里芳香物質有86種,你聞到的是哪幾種呢?”在短短幾十秒的視頻里,臺商、長泰明欣農業副總經理曾冠穎風趣幽默地向茶友們介紹“茶葉小百科”。類似的小視頻他已經錄制了上百集,打造出了自己的茶葉IP——“曾冠穎尋茶”。曾冠穎尋茶的地點在福建漳州長泰縣馬洋溪生態旅游區的“聯邦調茶局”。

      茶廠的名字很特別,不過他的代號不是“007”,而是“003”,因為他是一位“臺三代”。曾冠穎的爺爺1996年從臺灣來到長泰縣創業,種植臺灣優質水果。但因為氣候的差異,水果的收成并不好。從哪里跌倒,就從哪里爬起來。2004年,曾冠穎的父親到長泰接棒,將原來的“花果山”改造成為梯田茶園。經過幾年精心打理,昔日的果園變成了漂亮的茶園,四處散發著來自臺灣的高山茶香。

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      2008年,曾冠穎又接棒成為家族茶企新一代掌舵人。他發現人們喝茶的口味越來越挑,高山茶的利潤越來越薄。于是,決定改種臺灣的東方美人茶。“對環境要求很高的東方美人茶產量少,但單價高。”曾冠穎介紹說,東方美人茶是鮮有不經過蟲咬就做不出好口感的茶,茶葉的嫩芽經過小綠葉蟬吮吸后發生酵素作用,會大大提升口感。為了營造出適宜的環境,茶園要不施農藥、不除草、勤灌溉,而這也符合生態茶園的要求。

      來閩十多年,讓曾冠穎倍感幸福的是,因為東方美人茶,他認識了姑娘張文娟。當時,大陸電商正蓬勃興起,曾冠穎也想利用互 聯網推廣東方美人茶,但隔行如隔山,曾冠穎一直不得要領。2014年,他邂逅了愛茶又懂電子商務的張文娟。“我們一起探討事業,越聊越情投意合,最后走在了一起。”曾冠穎回憶說。一茶牽起兩岸緣。2015年,兩人創立了電商品牌“雅席敬品”,東方美人茶在海峽兩岸打開了銷路,彼此也從“兩岸一家親”變成了“兩岸一家人”。

      如今,在長泰縣馬洋溪生態旅游區,他們承包了600畝茶山,不僅種植東方美人茶,還種植金白龍茶等臺灣茶系列。“更可喜的是,我們的企業借由‘一帶一路’建設走了出去。”曾冠穎告訴筆者,“十三五”以來,企業借助“一帶一路”建設的利好,把茶葉生意做到了海外,目前,海外市場的銷售額占一半以上,尤其是金白龍茶已經遠銷至俄羅斯、烏克蘭、澳大利亞等國家,備受海外消費者青睞。2020年以來,雖然受新冠肺炎疫情影響海外訂單少了很多,但曾冠穎抓住大陸直播經濟紅火的契機,及時調整營銷方向,開通了微信視頻號,打造自己的茶葉IP,加大內需市場的推廣力度。

      目前,他的微信視頻號已有600多名粉絲。通過這一平臺,每天茶葉的銷售量在50公斤左右。“雖然現在線上銷售的份額還不大,但這是一個好的開端。隨著大陸‘十四五’大幕開啟,未來我們將走上多元化的發展道路。”曾冠穎說,“十四五”規劃建議提出,支持福建探索海峽兩岸融合發展新路。這為臺資企業在福建的發展指明了方向。

      曾冠穎非?春么箨懙泥l村振興前景。“近年來大陸大力推動鄉村振興,未來農業觀光旅游產業前景廣闊,而臺灣觀光農業、民宿旅游、文創等產業起步較早,經驗豐富,很多臺灣青年想來大陸發展創業。”曾冠穎計劃將茶園轉型升級為兩岸茶業農業文創基地,幫助更多臺灣青年到大陸發展,為一二三產融合發展邁出第一步。疫情常態化防控背景下,曾冠穎更加關注科技創新。

      “危機也是轉機,我們希望借助這次轉型,從傳統茶企向現代化茶企邁進。”曾冠穎說,近期企業投入數十萬元對產品設備更新迭代,自動化的制茶設備將有效提升茶葉生產的效率和品質;厥2020年,曾冠穎感慨地說:“雖然疫情仍在全球肆虐,但大陸的防控成效舉世矚目,而且是今年全球唯一實現正增長的主要經濟體。接下來,我們將積極融入大陸的‘雙循環’新發展格局,走多元化發展道路。相信危機過后將迎來更蓬勃的生機。”

      作者:吳洪

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